Des recettes gourmandes et économiques à base de riz basmati

Name: Des recettes gourmandes et économiques à base de riz basmati
Total time: 30 min
Cuisine: riz basmati

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan. Photo par bloggyboulga

Cultivé dans la région du Pendjab, à la frontière de l’Inde et du Pakistan, le riz basmati est un riz à grain long aux notes florales et boisées. Son nom en Hindi signifie d'ailleurs Reine du parfum. Faible en sodium et possédant un indice glycémique faible à moyen, il est également rapide à cuire d'où son succès populaire.

Le riz basmati se cuisine dans une multitude de plats et s'apprête particulièrement à la cuisine indienne et pakistanaise. Agrémenté de poulet et de lait de coco ou en accompagnement de filets de cabillaud et de sauce corail, le riz basmati nous invite à un voyage délicieusement parfumé.

Dernières recettes de riz basmati et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz basmati et d'oeuf qui changent !

Riz grillé aux épices et aux oeufs

Happy papilles

Un savoureux riz végétarien aux épices - graines de fenouil, de cumin et curcuma - et aux oeufs... Le petit plus, le laisser attacher quelques minutes au fond de la poêle, il devient alors encore plus parfumé et croustillant !

Bol renversé

Miechambo Cuisine

Le bol renversé désigne un plat complet composé de riz, de légumes, de viande et d'un œuf au plat, le tout moulé dans un bol puis renversé dans une assiette. Une recette venue tout droit de l'Île Maurice, mais que l'on retrouve également à la Réunion. La recette a été légèrement "francisée" mais la particularité de sa présentation a été conservée.

Koulibiac de saumon aux épinards

Ma Cuisine et Vous

Avez-vous envie de préparer une recette de koulibiac de saumon aux épinards ? Cuisinez en suivant cette recette de riz basmati et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Galettes de potimarron, riz et lentilles vertes

Rosenoisettes

Intéressé par la réalisation d'une recette de galettes de potimarron, riz et lentilles vertes ? Suivez cette recette de carvi et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail ananas anchois anis asperge aubergines banane basilic beurre boeuf boulettes cabillaud canard cardamome carottes champignons chou citron coulis courgettes crème curcuma échalote épices fenouil foie fruits gingembre lapin légumes miel moules noix oeuf oignons orange paprika pistache poivrons pommes potiron poulet salé sauce saumon soja tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de riz basmati et toutes les recettes d'oeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots

épicétout

Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.